Introducción al cóctel

.-Historia del cóctel
.-Características esenciales del cóctel
.-Diferencia entre trago corto y trago largo
.-Partes fundamentales del cóctel.

Descripción del material del bar.

.-La mise en place
•-Ingredientes del bar.

Identificación de los materiales y utensilios.

.-Utensilios para mezclar
•-Utensilios especiales.
•-Otros utensilios.

Identificación del tipo de cristalería para la elaboración de cócteles.

.-Tipos de copa.
• Tipos de vasos.

normas básicas para la elaboración de los cócteles.

.-Normas básicas de la presentación
.-Normas de uso del vaso mezclador.

Preparacion de cócteles con bebidas alcohólicas

.- Cócteles con vodka
.-Cócteles con ginebra.
.-Cócteles con whisky.
.-Cócteles con tequila.

Preparacion de cócteles clásicos de aperitivo, digestivos y para cualquier hora del día.

.-Aperitivos
.-Cócteles para cualquier hora del día.
.-Cócteles largos.

Identificación del tipo de cristalería para la elaboración de cócteles.

.-Tipos de copa.
.-Tipos de vasos.

Duracion

6 semanas

Horario

9:00 a 13:00

Día

Todos los sábados

Ubicación

Aranjuez, Madrid

Modalidad

Presencial con práctica real en barra